Азу из говяжей тушенки

Ингредиенты:

Говяжья тушенка – 1 банка;
соленый огурец – 2 шт;
картофель – 500-600 г;
луковица – 1 шт;
томатная паста – 1 ст. ложка;
мука – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

Спассеровать мелко нарезанный лук с мукой до золотистого цвета в жире от тушенки или в растительном масле, добавить томатную пасту, немного воды и протушить 3-5 минут.
Нарезанный брусочками картофель поджарить на другой сковородке, положить в кастрюлю, добавить туда обжаренные лук с мукой, тушенку, мелко нарезанные огурчики.
Все перемешать, долить немного воды и тушить на медленном огне 10-15 минут. 

Приятного аппетита!