Брюссельская капуста с фрикадельками

Ингредиенты:

500 г фарша;
400 г брюссельской капусты;
1 большая морковь;
лук порей или репчатый;
соль;
перец;
специи по вкусу;
растительное масло.

Способ приготовления:

Фарш посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, хорошо перемешать. Сформировать небольшие фрикадельки.
Лук порей порезать полукольцами, репчатый мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
На растительном масле слегка обжарить морковь и лук.
Добавить фрикадельки, жарить около 20 минут, периодически помешивая.
Брюссельскую капусту опустить в кипящую подсоленную воду, варить 10-15 минут.
Затем капусту добавить к фрикаделькам, перемешать, жарить еще 5 минут.

Приятного аппетита!