Бутерброды с икрой и рыбой

Ингредиенты:

хлеб пшеничный – 8 ломтиков;
сливочное масло – 80 г;
икра лососевая – 80 г;
репчатый лук мелкий – 1 шт;
филе соленого лосося – 120 г;
огурец – 1/2 шт;
лимон – 1/2 шт;
творог – 100 г;
сметана – 2 ст. ложки;
корень хрена тертый – 1 ст. ложка;
перец красный молотый;
зелень укропа , петрушка.

Способ приготовления:

Вырежьте из хлеба 8 круглых ломтиков диаметром 6–7 см, толщиной 6–7 мм. Зелень мелко порубите.
Верх и боковую поверхность 4 ломтиков хлеба смажьте размягченным маслом. Слегка придавливая, боковую поверхность ломтиков покройте рубленой зеленью.
Оставшиеся 4 ломтика смажьте творожной массой, посыпьте рубленой зеленью.
Для творожной массы творог соедините со сметаной, добавьте тертый корень хрена и молотый красный перец.
На ломтики со сливочным маслом разложите икру; оформите лимоном и зеленью. На ломтики хлеба с творожным соусом — ломтики рыбы; оформите огурцом, колечками лука, зеленью.

Приятного аппетита!