Бутерброды с картофельным паштетом и шпротами

Ингредиенты:

пшеничных хлебца – 2 шт;
шпроты – 100 г;
картофель – 2 клубня;
луковица – 1 шт;
сливочное масло – 40 г;
консервированный зеленый горошек – 20 г;
виноград без косточек – 5-6 шт;
зелень укропа;
зеленый лук;
молотый перец;
соль.

Способ приготовления:

Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать, залить холодной подсоленной водой,варить до готовности.
Размять до пюреобразного состояния, добавить 20 г масла. Лук очистить, вымыть, разрезать пополам. Одну половинку измельчить и обжарить в оставшемся сливочном масле.
Оставшийся лук нарезать полукольцами.
Зелень укропа вымыть и нарубить.
Зеленый лук вымыть, крупно нарезать.
Виноград вымыть, каждую ягоду фигурно разрезать пополам. Картофельный паштет смешать с обжаренным луком,зеленью укропа и молотым перцем.
Из картофельной массы сформовать шарообразные изделия.
На хлебцы выложить картофельный паштет и шпроты.
Бутерброды выложить на тарелку, украсить ягодами винограда.
Готовое блюдо оформить зеленым и репчатым луком, зеленым горошком.

Приятного аппетита!