Горбуша, запечённая в капустных листьях

Ингредиенты:
Филе горбуши – 1 кг;
капустные листья – 5-10 шт.;
репчатый лук – 2-3 шт.;
болгарский перец – 2-3 шт.;
морковь – 2-3 шт.;
сыр твердый – 200 г;
майонез – 2 ст. лож.;
кетчуп – 2 ст. лож.;

Приготовление:
Противень смазать растительным маслом. Выложить капустные листья (сколько капустных листьев, столько и порций) нарезать порционно филе горбуши, посолить и выложить на листья. Сверху уложить репчатый лук (порезанный кольцами), болгарский перец (соломкой), морковь (на терке). Смазать  майонезом, смешанным с кетчупом, и посыпать на него тертым сыром. Выпекать в духовке 40 мин. при температуре 200 градусов. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Приятного аппетита!