Кальмары под майонезом

Ингредиенты:
1 кг кальмаров;
500 г лука;
2-3 лавровых листа;
перец черный молотый;
соль;
майонез.

Приготовление:
Кальмары почистить. Воду довести до кипения, положить лавровый лист, кальмары и кипятить ровно 3 минуты (если кипятить дольше, кальмары станут жесткими и невкусными). Лук почистить. Готовые кальмары вынуть и в горячую воду из-под кальмаров положить лук на 10-15 минут, это делается для того, чтобы лук стал мягким и не горьким. Кальмары остудить и нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Смешать кальмары и лук. Посолить, поперчить, заправить майонезом.

Приятного аппетита!