Картофель с фасолью и чили

Ингредиенты:

на 4 порции:
4 средние молодые картофелины;
3 стрелки зеленого лука;
1 перец чили;
2 ст.л. подсолнечного масла;
2 зубчика чеснока;
400 г печеной фасоли;
2 ст.л. соевого соуса;
1 ст.л. кунжутного масла.

Способ приготовления:

Картофель вымыть и, не очищая от кожуры, нарезать крупными кубиками,
сварить до полуготовности. Лук и чеснок измельчить.Перец очистить от
семян, нарезать тонкими кольцами. В большой сковороде разогреть
подсолнечное масло, обжарить, постоянно помешивая, лук и чили -1 мин.
Добавить чеснок и готовить еще 30 сек. Положить картофель и перемешать.
Добавить фасоль, соевый соус, кунжутное масло, посолить, поперчить.
Готовить, помешивая, 7-8 мин. Перед подачей посыпать семенами кунжута и
зеленью кинзы.

Приятного аппетита!