Курица с ананасом

Ингредиенты:

Курица (филе) – 500 г;
ананасы (консервированные) – 1 банка (500 мл);
лук – 1 шт; 
карри (порошок) – 1/4 ч.л;
масло растительное – 1-2 ст.л;
соль.

Способ приготовления:

Криное филе порезать на узкие длинные полоски. Разогреть сковороду, влить масло и обжарить куриное филе до образования золотистой корочки.
Лук мелко порезать и добавить к мясу. Уменьшить огонь и жарить до прозрачности лука. По желанию можно добавить немного ананасового сока и потушить несколько минут.
Добавить кусочки ананасов, приправить порошком карри, солью по вкусу и, встряхивая сковороду, обжарить ананасы с курицей пару минут. Блюдо подать с рисом или рисовой лапшой.

Приятного аппетита!