Курочка, тушенная с вином и овощами

Ингредиенты:
4 куриные ножки;
1/2 ч. ложки сушеной паприки и свежемолотого черного перца;
2 ст. ложки оливкового масла;
200 г копченых охотничьих колбасок (нарезать кружочками);
1 луковица;
8 зубчиков чеснока;
1 лимон (цедра);
1/2 стакана сухого белого вина;
250 г ассорти «Кабачки по-домашнему»;
1 стакан маринованных оливок;
несколько веточек тимьяна;
лавровый лист.

Приготовление:
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить кусочки курицы и обжарить с двух сторон до румяной корочки, отложить на тарелку. В сковороду выложить кружочки колбасы, нарезанную дольками луковицу, чеснок и обжарить, пока лук не станет золотистым. Влить в сковороду сухое вино и перемешать поджарку. Добавить ассорти «Кабачки по-домашнему», оливки, тимьян, лавровый лист, кусочки обжаренной курицы и довести жидкость до кипения. Убавить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и тушить блюдо на маленьком огне около часа, время от времени поливая кусочки курицы подливой. Подавать с салатом.

Приятного аппетита!