Лепешки с оливковым маслом

Ингредиенты:

Мука – 500 г; 
сахар – 1 чайн. л.; 
соль – 1 чайн. л.; 
дрожжи – 40 г; 
сливочное масло – 30 г; 
вода – 300 мл; 
чеснок – 2 зубка; 
оливковое масло – 6 ст. л.

Способ приготовления:

Подогреть воду. Растворить в ней дрожжи и сахар. Просеять муку, добавить соль. Дрожжевую смесь вылить в муку и добавить растопленное масло. Вымесить тесто и поставить на 15 минут в теплое место, чтобы увеличилось вдвое. Размять тесто, сформировать колбаску (приблизительно диаметр 22 – 25 см). Разделить на 6 частей. Раскатать каждый кусок в форме овала. Положить на противень, смазанный сливочным маслом, дать подойти.

Чеснок подавить и смешать с оливковым маслом.

Пальцами сделать углубления в лепешках и смазать чесночной смесью. Разогреть духовку до 200⁰C и выпекать. Горячими вынуть из духовки, сбрызнуть водой и накрыть полотенцем на 10 мин., чтобы стали мягкими.

Приятного аппетита!