Пончики

Ингредиенты:
1 яйцо;
10 г сухих дрожжей;
200 мл молока (тёплого);
масло подсолнечное – 6 ст. ложек;
2 ст. ложки сахара;
щепотка соли;
2 пакетика ванильного сахара;
500 г муки;
сахарная пудра. 

Приготовление:
В молоке развести дрожжи с сахаром. Дать подняться шапочке. Туда же добавить яйцо и размешать. Муку просеять, потом добавить туда соль, масло и дрожжи с яйцом. Перемешать, сверху чуть присыпать мукой и поставить подниматься. Как поднимется еще, раз вымесить, если жидковато – добавить муки. Но муки главное не пересыпать, тогда тесто получается очень лёгкое и воздушное. Формировать пончики так: оторвать кусочек теста, скатать шарик, сделать дырочку и аккуратно растянуть.

Приятного аппетита!