Салат из поджаренной капусты

Ингредиенты:
белокочанная капуста – 500 г;
зеленый лук – 40 г;
чеснок –15 г;
соевый соус – 45 г;
растительное масло – 25 г;
красный молотый перец – 2 г;
подсоленный кунжут – 3 г;
лечо –150 г. 

Приготовление:
Капусту нарезать на полоски по 5-6 см, лук косыми частями, чеснок измельчить. Лук слегка обжарить на масле, затем добавить капусту и продолжать жарить на сильном огне. Когда капуста будет наполовину готова, добавить соевый соус, лечо и тушить. Минут за 15 до готовности капусты положить оставшийся лук, чеснок, молотый красный перец, все перемешать и посыпать кунжутом. Салат будет вкуснее и аппетитнее на вид, если его приготовить на быстром огне.

Приятного аппетита!