Салат по - латышски

Ингредиенты:
Мясо свинины (готовое) и картофель – по 30 г;
огурцы соленые – 20 г;
яблоки – 10 г;
сельдь – 15 г;
яйцо – 1/4 шт.

Для соуса:
сметана – 35 г;
тертый хрен – 2 ст. л.;
уксус – 5 г;
яйцо – 1/4 шт.; горчица – 2 г;
помидоры – 10 г;
зелень петрушки;
салат зеленый.

Приготовление:
Отварные свинину и картофель, огурцы, яблоки (без кожицы и семян), сельдь, яйца нарезать ломтиками. Продукты соединить и заправить сметанным соусом с добавлением тертого хрена, уксуса, горчицы. Украсить ломтиками огурцов, яблок, помидоров, яиц, зеленью петрушки, листьями салата.

Приятного аппетита!