Салат «Пражский»

Ингредиенты:

грудинка копченая – 200 г;
сыр легкий – 200 г;
йогурт натуральный – 125 г (1 баночка);
перец сладкий, маринованый в уксусе – 100 г;
перец красный острый – 0,24 ч. л;
салат хрустящий (айсберг) – 1 кочан;
масло растительное – 1 ст. л;
соль; зеленый лук – пучок.

Способ приготовления:

Грудинку и сыр нарезать крупной соломкой. Маринованный перец очистить от кожицы и семян (если есть), уложить в блендер, размолоть до состояния пюре. Добавить острый перец и йогурт, взбить.
Смешать сыр, грудинку и йогуртовую заправку, поставить на 30 мин. в холодильник. Салат нарвать крупными кусками, сбрызнуть маслом, слегка посолить, перемешать, разложить по тарелкам. Зеленый лук измельчить.
Достать из холодильника смесь ветчины и сыра, выложить на тарелки с зеленым салатом.
Посыпать луком. Подать с хлебом, выпеченным с тмином или кориандром.

Приятного аппетита!