Салат «Змейка»

Ингредиенты:
5 средних картофелин;
4 яйца;
3 плавленых сырка;
банка консервированной горбуши;
7-10 средних маринованных огурчиков;
зубчик чеснока;
майонез. 

Приготовление:
Картофель, 4 яйца отварить, горбушу отчистить от шкурки и косточек и измельчить вилкой. Помять отваренную картошку толкушкой, потереть на мелкой терке яйца и плавленые сырки, измельчить чеснок, добавить горбушу. Все перемешать и добавить немного майонеза для получения пластичной массы. Выложить эту массу на блюдо в форме змеи. Тонко (чем тоньше, тем аккуратнее получится) нарезать огурчики и начать их выкладывать с «хвоста». Оформить «глазки» и «язык» по желанию.

Приятного аппетита!