Шарики из феты

Ингредиенты:
сыр фета – 200 г;
сыр твердый – 100 г;
зелень петрушки;
чеснок;
майонез;
оливки без косточек консервированные;
кунжут. 

Приготовление:
Фету размять вилкой, добавить мелко нарезанную зелень, твердый сыр натереть на мелкой терке, смешать с небольшим количеством майонеза и тертого чеснока. Все хорошенько размять до получения пластичной массы. Сформировать из массы небольшие лепешечки. В центр каждой лепешечки положить оливку. Сформировать шарик. На тарелку выложить салат, на салат выложить готовые шарики. Эти шарики можно использовать в качестве самостоятельной закуски, особенно если их обвалять в рубленой зелени или в кунжуте.

Приятного аппетита!