Слоеные улитки с колбасой

Ингредиенты:
Слоеное тесто – 200 г;
колбаса – 8-10 ломтиков;
яйцо – 1 шт;
молоко – 1 ст. л.;
лук зеленый – 3 шт.;
миндаль – 1 ст. л.;
специи по вкусу.

Приготовление:
Белок отделить от желтка. Желток смешать с молоком. Тесто раскатать, смазать края белком. Порезать ломтики колбасы пополам, мелко лук, орехи порубить. Выложить на длинный край теста зеленый лук, сверху колбасу, посыпать орехами и специями. Свернуть тесто рулетом, порезать острым ножом на кусочки по 1,5-2 см. Выложить на смазанный маслом противень. Улитки помазать взбитым желтком. Выпекать при температуре 200 г примерно 15-20 мин.

Приятного аппетита!