«Текс Мекс»

Ингредиенты:
паштет из говяжьей печени – 1 банка;
50 г консервированной кукурузы;
50 г консервированной красной фасоли;
щепотка порошка чили;
булочки с кунжутом (сколько порций, столько и булочек);
масло сливочное для намазывания;
свежие перчики чили для украшения. 

Заправка:
2 ст. л. оливкового масла;
1 зубок чеснока (раздавленный);
1 ст. л. белого винного уксуса;
1 ч. л. свежевыдавленного лимонного сока;
1 ст. л. майонеза;
соль, молотый черный перец. 

Приготовление:
Сделать начинку: соединить в миске паштет, кукурузу, фасоль и посыпать чили. Отставить. Сделать заправку, соединив все ингредиенты в блендере. Разрезать булочки пополам горизонтально и подсушить 5-7 мин. в духовке. Смазать срезы маслом и положить половинки на тарелки. Распределить салат по поверхности булочки, затем збрызнуть заправкой. Подавать сразу же, украсив свежими перцами чили.

Приятного аппетита!