Торт «Графские развалины»

Ингредиенты:

шоколад;
грецкие орехи.

Безе:
белок (охлажденный)– 3 шт;
сахар – 1 стакан + 5~7 ст ложек;

Заварной крем:
сливочное масло – 200 гр;
молоко – 0,5 стакана;
сахар – 1 стакан;
яйцо – 1 шт;
ванилин – 0,5 порошка или коньяк – 2~3ст ложки.

Способ приготовления:

Приготовить безе и заварной крем.
При выпекании безе массу лучше выкладывать на противень в виде плоских лепешек.
Можно приготовить крем из сгущеного молока: 250г сливочного масла взбить с 1 банкой сгущенного молока.
Выложить на блюдо первый слой безе. Затем при уложении следующих слоев, намазывать донышки безе кремом.
Можно каждый слой пересыпать толчеными орехами.
Торт собирать в виде конуса.
Сверху торт полить растопленным шоколадом и посыпать орехами.

Приятного аппетита!