Запеканка из хлеба и овощей

Ингредиенты:

200 г  черствого белого хлеба,
400 мл молока,
750 г помидоров,
450 г сыра,
Купаты -4 шт.,
Цукини средней величины – 2 шт.,
Соль, перец,
2 ст.л. рубленного тимьяна,
4 яйца,
4 ст.л. тертого сыра,
3 ст.л. сливочного масла

Способ приготовления:

 Хлеб нарезать ломтиками и 15 минут размачивать в молоке. Снять кожицу с помидоров и нарезать мякоть кубиками. Сыр, купаты и цукини нарезать ломтиками. Слить молоко, в котором размачивался хлеб.  Смазать  жиром формуи выложить ее хлебом. Сверху положить слой помидоров и приправить солью, перцем и тимьяном.  Покрыть сыром, купатами и цукини. Закончить помидорами и пряностями.  Перемешать яца с тертым сыром и приправить. Полить запеканку.  Сверху выложить сливочнеое масло. Запекать 45-50 мин при t 180 С.

Приятного аппетита!