Жаркое в горшочке по-домашнему

Ингредиенты:

Мясо свинины - 100 г; 
картофель - 160 г; 
грибы - 200 г; 
лук репчатый - 2 шт; 
растительное масло.

Для соуса: мясной бульон - 1000 мл; 
мука - 50 г; 
сливочное масло; 
майонез.

Способ приготовления:

Очищенный картофель нарежьте большими кубиками. 
Отдельно обжарьте мелко нарезанное мясо с луком до появления золотистой корочки и картофель. 
Промойте грибы, порежьте и обжарьте. 
Приготовление соуса.
Спассируйте муку на сливочном масле и разведите мясным бульоном, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комков.
Варите соус 20-25 мин. при слабом кипении, часто помешивая лопаткой.
В приготовленный соус добавьте майонез и тщательно размешайте. 
Затем положите слоями на дно горшочка картофель, мясо и грибы, залейте приготовленным соусом, чтобы скрыло все продукты, добавьте по вкусу приправу и запекайте в духовке в течение 40-45 мин.

Приятного аппетита!