Фриттата — это сытное и вкусное блюдо с итальянскими корнями, которое заслуженно привлекает внимание своим именем и аппетитным видом.

Основа фриттаты — яйца, которые придают ей схожесть с омлетом, но с одним важным отличием: сюда можно добавить практически любые продукты. В традиционном рецепте используются помидоры, зеленый лук, ветчина и грибы, но можно проявить фантазию и выбрать любые другие ингредиенты.