Хрустящая тортилья с курицей, свежими овощами и расплавленным сыром. Кесадилья быстро готовится на сковороде и подходит для сытного перекуса, обеда или ужина.

Ингредиенты
• Тортилья - 4 лепёшки
• Куриное филе - 300 г
• Помидоры черри - 150 г
• Болгарский перец - 1 шт.
• Репчатый лук - 1 небольшая головка
• Полутвёрдый сыр - 150 г
• Свежая зелень - 15 г
• Соль, по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1. Подготовьте ингредиенты
Помидоры, болгарский перец и зелень промойте и обсушите. Помидоры и перец нарежьте небольшими кусочками, лук кольцами, а куриное филе ломтиками. Сыр натрите на крупной тёрке.

Шаг 2. Разогрейте сковороду
Поставьте сковороду с антипригарным покрытием и невысокими бортиками на сильный огонь. Хорошо разогрейте, затем уменьшите огонь до среднего.

Шаг 3. Соберите кесадилью
Выложите на сковороду одну тортилью. Посыпьте небольшим количеством сыра, добавьте помидоры, курицу, лук, зелень и болгарский перец. Слегка посолите, сверху распределите ещё немного сыра и накройте второй тортильей.

Шаг 4. Обжарьте
Готовьте кесадилью около 2 минут, пока нижняя сторона не подрумянится. Аккуратно переверните и обжаривайте ещё 2 минуты.

Готовую кесадилью снимите со сковороды, разрежьте ножом для пиццы на 2 или 4 части и сразу подавайте к столу.