Ингредиенты: 
Сосиски – 10–12 шт. 
Сыр – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Панировочные сухари

Дрожжевое тесто:
Вода – 200 мл
Мука – 300 г
Сухие дрожжи – 1 ст. л.
Сахар – 1 ст. л. 
Соль – 0,5 ч. л. 
Масло –  3 ст. л. 

Приготовление:
1. Просейте муку в замесочное блюдо. 
В тёплой воде разведите дрожжи, добавьте сахар, соль. Перелейте воду с дрожжами в замесочное блюдо и перемешайте, делая круговые движения.
Добавьте масло, месите тесто, чтобы получился шар. Чем дольше тесто разминать руками (10 мин.), тем оно будет лучше подходить.
Переложите шар в глубокую миску, накройте полотенцем, поставьте подходить в теплое место (2–2,5 ч.).

2. Натрите сыр. С сосисок снимите пленку, насадите каждую на деревянную шпажку. 

3. Получившееся тесто разделите на кусочки по количеству сосисок. Раскатайте лепешки. Посыпьте их сыром, заверните сосиску на палочке  в тесто.

4. Приготовьте двойную панировку. В одной миске яйцо, в другой панировочные сухари. 

5. Каждую сосиску нужно смазать яйцом, присыпать сухарями.

6. Хот-доги выложить на противень с пергаментной бумагой.  

7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35–40 минут.

Приятного аппетита!