Маринованная селёдка это простой и  невероятно вкусный рецепт, который создаёт тот самый праздничный вкус дома 

Ингредиенты:
• сельдь слабосолёная - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• укроп - 1,2 веточки
• петрушка - 1,2 веточки

Для маринада:
• горчица зерновая - 1 ч. л.
• сахар - 3 ст. л.
• уксус - 8 ст. л.
• лавровый лист - 2 шт.
• гвоздика - 2–3 шт.
• кориандр - 1 ч. л.
• перец душистый горошком - 5 шт.

Как готовить:
1. В сотейнике смешайте воду, сахар и специи. Доведите до кипения и проварите 2 минуты. Остудите — маринад должен быть холодным.
2. Подготовьте селёдку: очистите, удалите кости и кожу, нарежьте аккуратными кусочками.
3. Нарежьте морковь дольками, лук кольцами, зелень измельчите.
4. В банку слоями выложите селёдку, овощи, зелень, добавьте ложку горчицы, влейте уксус и залейте маринадом.
5. Оставьте на 2 часа при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 12 часов.

Получается яркая, ароматная и очень праздничная закуска — то, что нужно к новогоднему столу.

Приятного аппетита и волшебных праздников вместе с Мария-Ра!