Рожки изобилия из лаваша хрустящие, румяные и очень праздничные. А начинка с курицей, миндалём и гранатом делает их нежными и сочными.

Ингредиенты:
• круглый лаваш (тортилья) - 4-5 шт.
• куриное филе - 250 г
• миндаль - 100 г
• гранат - 1 шт.
• укроп или петрушка - 1-2веточки
• майонез - 3-4ст. л.

Как готовить:
1. Лаваш разрежьте пополам, каждую половинку сверните в конус и закрепите зубочисткой. Чтобы рожок держал форму, вложите внутрь грецкий орех или маленький комочек фольги.
2. Смажьте конусы яичным желтком и отправьте в духовку на 10-12 минут при 190°C - до румяности.

Готовим начинку:
3. Мелко нарежьте куриное филе (подойдёт и отварное, и запечённое).
4. Измельчите миндаль в блендере (или замените грецким орехом).
5. Очистите гранат, половину зерён добавьте в салат, оставшееся для украшения.
6. Смешайте ингредиенты, заправьте майонезом. Можно дополнить начинку сыром, обжаренными грибами или луком.

Сборка:
7. Достаньте румяные рожки, уберите орехи, фольгу и зубочистки.
8. Наполните конусы начинкой и украсьте сверху гранатом и рубленой зеленью.

Получается яркая, эффектная и очень праздничная закуска. Идеальный вариант для новогоднего стола.

Приятного аппетита и волшебных праздников вместе с Мария-Ра!