Сосиски в лаваше - быстрый и сытный перекус для всей семьи. Внутри мягкого лаваша прячутся румяные сосиски, свежие овощи, пикантная корейская морковь и расплавленный сыр. А после обжаривания на сковороде лаваш становится хрустящим и аппетитным.

Количество порций: 4

Ингредиенты
• Лаваш тонкий - 2 больших листа
• Сосиски - 4 шт.
• Капуста белокочанная или пекинская - 150 г
• Морковь по-корейски - 120 г
• Помидор - 1 крупный
• Сыр полутвёрдый - 100 г
• Майонез - 2 ст. л.
• Кетчуп - 2 ст. л.
• Горчица - 1 ч. л.
• Соль - по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1. Подготовьте капусту
Снимите с капусты верхние листья, промойте и обсушите. Нарежьте тонкой соломкой, немного посолите и слегка помните руками, чтобы капуста стала мягче. Белокочанную капусту можно заменить пекинской.

Шаг 2. Нарежьте помидор
Помидор помойте, обсушите и нарежьте соломкой. Для этого сначала нарежьте его кружочками, а затем полосками.

Шаг 3. Обжарьте сосиски
Очистите сосиски от оболочки. Выложите на разогретую сухую сковороду и обжарьте со всех сторон до румяной корочки.

Шаг 4. Подготовьте лаваш
Разрежьте каждый лист лаваша на две одинаковые части. В центр каждой части выложите капусту и корейскую морковь.

Шаг 5. Добавьте начинку
На овощи положите сосиску, рядом распределите помидоры. Смажьте помидоры майонезом, а сосиску - кетчупом и горчицей. Сверху посыпьте натёртым сыром.

Шаг 6. Сверните лаваш
Подверните боковые края лаваша внутрь и плотно сверните заготовку рулетом.

Шаг 7. Обжарьте
Выложите сосиски в лаваше на разогретую сковороду-гриль. Обжаривайте примерно по 2 минуты с каждой стороны, пока лаваш не подрумянится, а сыр внутри не расплавится.

Подавайте сосиски в лаваше горячими. Перед подачей их можно разрезать пополам.