Когда хочется чего-то простого, но изысканного — тосты с яичным салатом и красной рыбой решают задачу за считанные минуты.

Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сметана — 1–2 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Свежий огурец — 1–2 шт.
Укроп — 1–2 веточки
Красная рыба — 200 г
Хлеб в нарезке — упаковка

Как готовить:
1. Поджарьте хлеб под грилем или на сковороде до хрустящей корочки.
2. Отварите яйца вкрутую, натрите вместе с очищенным огурцом. Добавьте зелень, сметану, горчицу и соль. Перемешайте — получится нежный кремовый салат.
3. Выложите яичный салат на горячие тосты, сверху — ломтики красной рыбы. Украсьте веточками укропа.

Идеальный завтрак или лёгкий перекус, который всегда выглядит красиво и вкусно пахнет уютом. Приятного аппетита!