Хотите удивить гостей необычной закуской? Попробуйте эти яркие рулетики из лаваша с селёдкой и свеклой! Получается красиво, вкусно и очень по-домашнему.

Ингредиенты:
Лаваш – 3 листа
Свекла – 1–2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Майонез – 30 г
Сельдь кусочки в масле – 100 г
Лук красный или белый – 1 шт.
Салат

Приготовление:
Свеклу отварите, остудите и натрите на мелкой тёрке. Добавьте чеснок, майонез и щепотку соли, хорошо перемешайте.
Расстелите первый лист лаваша, смажьте половину свекольной массой, накройте второй половиной. Повторите слои ещё дважды.
Сверните плотный рулет, оберните плёнкой или фольгой и уберите в холодильник на 1 час.
Перед подачей нарежьте рулет кружочками. Каждый кусочек закрепите шпажкой, добавив лист салата, колечко лука и кусочек сельди.

Итог — яркие, сочные и невероятно аппетитные канапе, которые украсят любой стол!